Para os curiosos acerca dos benefícios da CHIA

agosto 03, 2017

"A chia é uma pequena semente de cor preta oriunda das plantas da família das labiadas, sendo o seu cultivo comum no México, Guatemala e América do Norte."


Trata-se de um dos alimentos mais famosos da atualidade devido ao elevado teor nutricional que tem e que se espelha em múltiplos benefícios para a saúde.

Mas, o que é que a chia tem assim de tão especial? Muita coisa. O 'poder' desta pequena semente é tal que uma colher de sopa por dia é o suficiente para ganhar saúde, diz o site Food Matters, começando por destacar a presença de 19 amino-ácidos.

Uma colher de sopa de chia, em média, contém cerca de 28 gramas de semente, 138 calorias, oito gramas de gordura, 12 gramas de hidratos de carbono, 10 gramas de fibra e cinco gramas de proteína. No que toca a micronutrientes, a mesma quantidade é capaz de dar 18% da dose diária recomendada de cálcio, 27% da de fósforo, 30% da de magnésio e ainda alguma quantidade de potássio e zinco.

Eis algumas das principais características deste alimento:

Ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue;
Contém ferro (mais do que o espinafre);
É rica em cálcio (cinco vezes mais do que o leite);
Contém 20% de proteína;
Contém altos valores de fibra dietética, ajudando na digestão e no funcionamento dos intestinos;
É isenta de glúten;
Contém ácido alfa-linolénico (ómega 3 ALA), favorecendo a saúde mental;
É rica em antioxidantes (quatro vezes mais do que os mirtilos);
É rica em vitamina C (sete vezes mais do que a laranja);
Tem o dobro do potássio da banana;

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4 comentários

  1. Adoro este tipo de post, são muito úteis.
    Beijinhos :)
    https://dailyvlife.blogspot.com/

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  2. A chia é um alimento importantíssimo, por aqui ela é bem utilizada. Tenha um dia abençoado, beijos!

    Blog Paisagem de Janela
    paisagemdejanela.blogspot.com.br

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  3. eu adoro colocar no iogurte , sabe tão bem juntamente com fruta !
    Beijinhos ♡ O Olhar da Marina

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  4. Nunca provei, mas vejo algumas meninas que metem no iogurte :)
    http://dreamsprincess20160.blogspot.pt/

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